Karina Alaçatı

Özel Lezzetlerin Alaçatı’daki Adresi

Alaçatı’nın merkezinde, üzeri begonvillerle örtülü 13002 sokakta yer alan restoranımızda, farklı, leziz ve şık sunumlarımız ile konuklarımıza lezzet şöleni yaşatmaya devam ediyoruz. Her gün saat 12.00’den sonra kapılarını açan ve a’la carte yemek konseptiyle hizmet veren restoranımız, Ege mutfağından en özel lezzetleri misafirlerimizin beğenisine sunuyor.

Fotoğraf Galerimiz

TÜM FOTOĞRAFLAR

En güzel lezzetlerimizi sizlerle paylaşıyoruz

SOYALI AHTAPOT

MALZEMELER (2 kişilik)

70 gr. ahtapot
5 ml. soya sosu
10 gr mantar
10 gr. soğan
10 gr turşu
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı esmer şeker
50 gr. tereyağı
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı esmer şeker
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

YAPILIŞI

Ahtapotu vantuzlarından ayırmadan haşlayın ve dinlenmeye bırakın
Soğan, mantar, turşu, şeker, tereyağı ve zeytinyağını birlikte tavada karamelize edin
Ahtapot bacaklarını ve baharatları ekleyin
Kısa bir süre piştikten sonra tavaya soya sosunu ilave edip ateşten alın